备好料，1.鸭肉洗净放锅里，加入料酒，中小火炒出油；2.鸭肉炒出油放生抽、蚝油、姜片、蒜头、鸡精、盐，中火炒出香味（小心不能炒糊了）；3.再放菠萝，炒下放开水，大火烧开盖上锅盖，转中小火焖；4.在剩下一点汤时，开盖放一点糖，开大火翻炒，直到汤快干时关火起锅
可以起锅了
上传你做的菠萝炒鸭
向阳的小丑鸭
