王婆大虾同款，在家做虾火锅

Name: 王婆大虾同款，在家做虾火锅
Ingredients: 2斤虾; 适量耗油; 5瓣蒜; 3个土豆; 5片姜; 2勺料酒; 1包炒虾调料; 1根葱; 适量干辣椒; 适量花椒; 适量淀粉

2 人做过这道菜

爱做美食的妈妈又来分享好吃的了！
又是给儿子做好吃的一天！那天带儿子吃王婆大虾，我儿吃的是不亦乐乎，老母亲我就想着下次给自己儿子做个，在家做干净卫生，量还大，吃个够😛，这顿虾100以内（我们这活虾35一斤）
做出来的味道获得家人一致好评！
记录下来分享给大家！都做起来吧！

用料

收拾虾，去虾线，然后给虾背用剪刀剪开
洗干净以后加点料酒，加一点淀粉拌一下，不需要太多淀粉
土豆切条，切的粗一点
同样的拌上淀粉
油锅倒入油6.7成热时候下土豆，小火炸转大火炸至金黄，捞出
土豆出锅，迫不及待都开始吃薯条了
开始炸虾。其实我这是炒虾，没有倒那么多油炸，大家也可以多倒点油炸
炒到变色，金黄，皮变焦时候，捞出来，这个时候虾也熟了
炸虾留下来一些油，放入辣椒，花椒，葱姜蒜，炒香，接着倒入炒虾的酱料，我用的是做虾尾的酱料，小火炒出香味，就可以倒入虾了，加入适量耗油，白糖，这里不用加盐，可以尝一下。加入适量热水，大概就是没过虾就可以，盖上锅盖，中火炖，大概5分钟左右就可以倒入薯条（因为薯条都是熟的，所以不要放那么早），再炖个5分钟，入味了就可以关火了！
样子不好看，但是味道超级赞👍，吃完虾以后想吃火锅的可以加汤煮菜！大家快去试一试，100以内够全家吃😊