炸油角（北方人）
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人做过这道菜
hankel
怀念妈妈的味道，自己第一次尝试做，超级成功，超级美味😄
用料
炸油角（北方人）的做法
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准备一块老豆腐
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豆腐切成丁
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韭菜清洗干净，同样切成丁
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炒几个公鸡下的鸡蛋
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把鸡蛋乘出，冷却至常温
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鸡蛋切碎
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粉丝泡软，切碎
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加盐，鸡精，生抽，少许油，十三香，搅拌均匀
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面+水，软硬适中即可
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切成块块，擀成圆形
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装馅儿，捏边，自由发挥啦～
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我第一次捏，自我感觉还行，哈哈
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油温烧至筷子插进去，冒泡，开始下大饺子
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炸至两面金黄，楼下小孩流口水，即可出锅
小贴士
我第一次做，面皮有些厚，小孩子吃起来有些费劲，她在换牙期，哈哈
