冷水下排骨，焯水至变色，盛出备用。
锅中放少量油，放白糖，炒糖色至糖融化变焦黄。下排骨，翻炒均匀上色。
继续加入大量花椒，姜，1颗八角，酱油翻炒。
翻炒一小小下，紧接着加水。没过排骨，水烧开，转小火，炖煮。
加盐，味精调味，收汁，出锅。
上传你做的吃一次就忘不掉的妈妈牌排骨炖豆角
忆凡翻一番
