抹茶红豆糯米糍（油煎）
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金色山茶花
用料
抹茶红豆糯米糍（油煎）的做法
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准备好材料
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牛奶先微波炉高火加热1分钟
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把糯米粉，抹茶粉，2勺糖倒在小盆中。
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一点点慢慢加牛奶，边揉边加，和成糯米团，然后盖个锅盖，静置10分钟。
千万注意要一点点加牛奶，不然一下子倒进去，水分太多又要加糯米粉了。
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取一点糯米团，搓成长条，在切成小剂子。
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搓圆后开窝
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把豆沙也搓成和窝差不多大小，或比窝略小点的圆球。
豆沙馅也可事先搓好放在边上，糯米团的窝，根据豆沙大小开也行。
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包好收口
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再轻轻压扁
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盘子里微微撒点糯米粉，把胚子放上去，防粘。
记得微微撒点就行，我这盘就撒太多了…
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平底锅内加油，中小火，4成热左右就能下饼胚煎。
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煎到糯米膨胀，2面金黄发脆。
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垫好厨房吸油纸，出锅。
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当心烫，要晾几分钟再吃！
外脆内糯，抹茶的微苦搭配红豆的甜蜜，再用牛奶的奶香味调和，味道刚刚好😍
