酸菜切丁，浸泡。泡好后锅里不要放油，干炒两分钟比较脆。
里脊肉切丝，加盐，胡椒粉，料酒，酱油，水淀粉，抓拌均匀，下食用油抓拌。
姜蒜切碎，红线椒切圈，蒜苗斜切
肉丝炒变色，下葱蒜，蒜白，下酸菜
两勺白糖，一勺鸡精，加入酱油，用大火猛炒三十秒。
加入红椒，蒜苗，再猛火炒三十秒
上传你做的酸菜炒肉丝
Lee大侠~
