准备食材一
莲藕切片,玉米切竖条,香菇十字划开,土豆胡萝卜切滚刀块,锅里水烧开加少量食盐将以上食材煮五分钟捞出
金针菇和西兰花下锅煮两分钟
1.基围虾洗干净挑虾线,放点料酒腌制十分钟
2.洗好娃娃菜,切成两段
3.青椒红椒小米椒切段
4.准备香锅配料:八角,香叶,橙皮,花椒,蒜,姜片,郫县豆瓣酱
锅里放油,将基围虾和底料一起加入翻炒,爆香大虾
将煮好的配菜和娃娃菜杆加入,放一勺生抽,一勺蚝油,两勺豆瓣酱,适量食盐一起翻炒两三分钟
最后将娃娃菜叶放入再翻炒一两分钟收汁即可
出锅撒上白芝麻装饰下
鲜香麻辣,配上杂粮饭美美饱食一顿,超满足