野生羊肝菌
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人做过这道菜
吸血鬼女王-cycy
第一次在云南直播间买到野生的羊肝菌，本想下厨房找找菜谱，却发现都是羊肚菌的菜谱，其实两种食材完全不一样，想想做为每顿必吃菌子的我，不如自己动脑动手写写久违写过的菜谱。这种菌子基本成紫色，煮熟了非常像动物肝脏，吃起来口感特别既顺滑又清脆。个人认为煲汤佳，我选择了不易盖住菌子口感的鸡汤。
用料
野生羊肝菌的做法
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水没过鸡腿，煮半小时，放入羊肝菌煮十分钟即可，野生菌还是要尽量10-15分钟以上以免中毒
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菌子怎么切都好
