酸豆角冲洗干净，沥水，切小丁。小米辣改刀。起锅烧油，下肉馅炒香，加入2小勺老抽、3小勺料酒、适量鸡精，继续翻炒，再加入酸豆角丁、小米辣翻两下即可。
窝窝头上锅加热后，摆盘，将炒好的酸豆角肉沫放盘中。全程我没放盐。因酸豆角和老抽都有盐份。
成品摆盘
挖一勺放窝窝里，2-3口一个，特过瘾。
上传你做的酸豆角肉沫酿窝窝
烹饪玩手
