灵魂炒面之——方便面

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一直想要的一种炒面的效果就是又筋道又不那么干,想了很多面条的种类,但是夜宵的灵魂还得是方便面,于是决定做一种并不方便的方便面,结果也是有些惊喜的好吃。

用料  

鸡蛋 1个
洋葱 半个
蚝油 1勺
蔬菜 一小颗
方便面 1包
青椒 1个
葱花 酌情
火腿肠 1根
火锅类丸子 随意

灵魂炒面之——方便面的做法  

  1. 青椒,火腿肠切丁

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤1
  2. 葱花切碎

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤2
  3. 方便面打开,面饼上锅蒸10分钟,一定要记着面饼要沾水,然后做其他准备工作,小料包倒碗里,根据自己口味加调料,蚝油1勺,生抽2勺,火锅底料少许(不喜欢的不加),辣椒酱少许,小半碗清水加入搅匀

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤3
  4. 面蒸好后放入调好的小料碗里,拌匀,让面条浸透汤汁

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤4
  5. 起锅热油,加葱花,蒜爆香,放入洋葱翻炒,再加入青椒,火腿,火锅丸子(不喜欢不加),爆炒三分钟,把面加进去,青菜放入,不停的翻炒两三分钟

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤5
  6. 最后加上自己喜欢的灵魂煎蛋,一大份豪华夜宵就出锅了。

    灵魂炒面之——方便面的做法 步骤6

小贴士

1.蒸面的时候一定要把面饼沾水,避免粘锅,中途记着翻面
2.调小料时按自己口味调好
3.豪华炒面就是自己想加什么食材都可以加,比如菇类,菜类
4.最后面加入锅中一定要勤翻炒,不然很容易粘锅底
 

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该菜谱发布于 2022-07-28 09:57:47
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