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我家做牛排简单粗暴🥩

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蹦迪女孩瓶子的厨房  蹦迪女孩瓶子
本图用的不是正常厚度的牛排，但是做法一样哈

用料  

盐 适量
黑胡椒 适量
罗勒碎（非必须） 适量
牛排 1块

我家做牛排简单粗暴🥩的做法  

  1. 把牛排砸一下，更好入味

  2. 牛排两面撒黑胡椒，盐，刷油。喜欢的话加点罗勒碎。腌牛排至少15分钟，越长越好

    我家做牛排简单粗暴🥩的做法 步骤2

  3. 大火烧热锅，不用放油，肥肉可以把油耗出来。正常厚度每面煎两三分钟（中间一点点生的medium rare）本图是正常厚度的一半，我就减半了。

    我家做牛排简单粗暴🥩的做法 步骤3

  4. 出锅时裹进锡纸里闷一两分钟，就可以吃啦！

    我家做牛排简单粗暴🥩的做法 步骤4

小贴士

出锅1-2分钟可以撒点红酒调味
翻面的时候小心溅油到手上

上传你做的我家做牛排简单粗暴🥩

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-28 10:24:18
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