牛肉切片，加入盐，地瓜粉，水，油，料酒，腌制备用。
山药削皮，磨成浆。
起锅烧油，蒜末煸香。
加入开水，倒入山药浆。用铲子不断搅动，防止糊锅。
水烧开后，滑入腌好的牛肉。
加入盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒点香菜出锅啦~
上传你做的山药牛肉羹
温特君
