🌀「茼蒿猪肉饺子馅」🌀这样调/比韭菜好吃太多啦‼️‼️
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一颗糖572196
用料
| 茼蒿 | 2把 |
| 猪肉 | 400克 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 十几二十粒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 开水 | 大半碗 |
🌀「茼蒿猪肉饺子馅」🌀这样调/比韭菜好吃太多啦‼️‼️的做法
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姜丝，葱白段，八角，花椒。
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放入碗中，加开水浸泡十五分钟。
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猪肉洗净切块。
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放入绞肉机，绞成肉泥。
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打入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，十三香，白胡椒粉，盐，鸡精没了用味精来代替，再加入适量泡好的大料水。
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朝一个方向搅拌至猪肉上劲儿，报团，腌制十分钟。
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茼蒿摘洗干净切碎。
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小葱叶切葱花。
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茼蒿和葱花一起放入腌制好的肉泥中，加入食用油。
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搅拌均匀即可。
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还没包就觉得很诱人啦！
小贴士
无技巧无难度！
