生菜洗净手撕成小块。
烧一锅开水,生菜放进去焯一下,约15秒,捞出。
沥水后,将生菜摆进盘子里。
用耗油、生抽、盐、糖、鸡精,半小碗清水调成酱汁。
锅中倒入一些炒菜油,大蒜切碎放进去,炒几下,约5秒,炒出蒜香。
倒入刚调好的酱汁,炒几下,约5秒。关火。
酱汁浇在刚摆好的生菜盘中。开吃。
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