馋哭隔壁老王的可乐鸡翅

鸡翅切两刀这样入味，（提前腌制半个小时，一勺酱油，一勺料酒）然后放入姜冷水下锅，锅开了血沫出来就差不多可以捞出晾干备用

锅里倒油（不要太多薄薄的一层油就好，防止鸡翅粘锅）大火🔥煎至两面焦黄就可以了

放入切好的姜丝在倒入料酒或者啤酒，炒出香味，然后盖上锅盖等它略微快收干了，在倒入一勺生抽半勺老抽（就平时用的勺子🥄）翻炒均匀上色

倒入可乐大火烧开后做小火盖上锅盖焖5分钟左右，加入一勺盐，翻一下然后开大火收汁，收到自己喜欢的程度就OK了（我比较喜欢收干一点的😉）

装盘.撒上白芝麻

一定要不停的翻，火太大了很容易糊