【芋艿皮蛋小米粥】
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长城2228
天气燥热, 容易引起心烦、发热、口渴等现象。还会造成出汗体虚、食欲不振。
芋艿小米粥可以降暑除热、调理肠胃、补充体力。另外它还有清热解毒、护肤养颜的功效。
芋艿小米粥可以降暑除热、调理肠胃、补充体力。另外它还有清热解毒、护肤养颜的功效。
用料
【芋艿皮蛋小米粥】的做法
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准备主食材。
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小米淘洗后, 加两碗清水泡十五分钟左右。
中火烧开后, 转小火熬半个小时左右。
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期间将芋艿洗净, 用水煮2~3分钟。
晾凉后剥去外皮备用。
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皮蛋去壳, 切成小块备用。
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待小米粥熬足三十分钟后, 加入芋艿和皮蛋。
再加少许盐。
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继续熬十分钟左右。
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粥熬好了。
此刻, 小米粥浓稠, 芋艿软糯, 皮蛋散发出阵阵鲜香味。
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盛一碗粥, 撒上少许香菜碎。
开吃。
小贴士
加少许盐, 一是为了提鲜；二是因为天热出汗多, 喝粥时可以补充点盐分。
