采摘凤眼果(苹婆/富贵子/九层皮)
剥掉外壳
将表面的粘液清洗掉
再剥掉黑色外种皮
洗净后上锅蒸半小时
再剥掉裂开的中种皮
里面的黄色种仁就可以直接食用了
也可以拿来焖鸡、烧肉或煮糖水等
准备适量凤眼果、银耳、红枣和桂圆,银耳泡软撕成小朵,桂圆剥好,红枣可去核切碎
所有材料倒入已经煮开的水里煲半个小时
最后加入适量红糖
糖水就做好啦,清爽美味!
上传你做的凤眼果/富贵子清补凉糖水