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下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️

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壮壮的Jorden的厨房  壮壮的Jorden
当季食材  细细长长的基本不辣的青辣椒

用料  

青辣椒 425g
小米辣 25g
姜 8g
蒜 80g
大葱 半根
豆豉 55g
盐 适量

下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法  

  1. 青椒洗净 去蒂切段

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤1

  2. 备姜葱蒜

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤2

  3. 备豆豉

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤3

  4. 食材处理如图

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤4

  5. 热锅下菜籽油，大火烧到油热冒烟，关小火，油温稍冷却后，下大葱爆香，焦干捞出

    （⚠️千万小心溅油受伤）

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤5

  6. 中火下姜蒜爆香，在下豆豉爆香 （4-5min）

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤6

  7. 下青椒小米辣炒干水份，整体变得油亮调盐味即可（10-12min）

    小米辣可以等量替换成青椒

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤7

  8. 请品尝吖 😋

    下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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下饭神器 ❤️ 豆豉辣椒酱🌶️相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-28 20:22:37
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