五分钟不用水的减脂菜“白灼虾”
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人做过这道菜
慕容雪狐1985
夏天，在厨房待的时间越短越幸福，减脂快手菜必不可少啊
用料
五分钟不用水的减脂菜“白灼虾”的做法
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活虾清洗处理干净，姜切片，小葱切段
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小葱平铺锅底，再铺姜片，摆放好大虾，撒一把花椒，沿锅边撒点料酒，如果不喜欢料酒可以用黄酒，啤酒，高度白酒均可。
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盖盖儿，中火至变色，大概三分钟就可以。这种方法做出来的虾，Q弹紧实，口感很好。
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这个时间就可以弄个蘸料，葱姜蒜末 可以浇油（但是这步我省略了）生抽2勺（蒸鱼豉油也行），蚝油一勺，米醋一勺，香油少许，提鲜的话可放点白糖。白芝麻少许。因为不爱吃小米辣，所以没放，喜欢的可以放一些。
