健康营养、美味减脂—印式番茄洋葱土豆牛腩咖喱饭🍅🍅🍛🍛🥗🥗
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人做过这道菜
肥牛恋上辣章鱼
大暑中伏期间，很多人胃口不佳，并且天气炎热，很多朋友容易“犯懒”不想做饭，但是，夏天又是减脂的最佳时期，所以不妨试试这道“既美味、又减脂、还方便”的印式牛腩咖喱饭啦😋😋😋
用料
健康营养、美味减脂—印式番茄洋葱土豆牛腩咖喱饭🍅🍅🍛🍛🥗🥗的做法
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将土豆洗净去皮切块，洋葱洗净切片，青豆、番茄洗净备用，牛腩洗净切块
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将番茄十字划刀焯水去皮，切碎；牛腩中加入2勺料酒和1勺白醋腌制
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起锅烧油，先倒入紫皮洋葱煸出香味乘出，趁油热再倒入碎番茄榨出番茄汁，再次倒入洋葱和番茄一起炒，将炒出香味的番茄洋葱连汁倒入砂锅中
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砂锅中倒入2000毫升清水，待大火烧开，此时起锅倒入冷水，腌好的牛腩冷水下锅，煮沸后去除浮沫，乘出牛腩
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待砂锅烫汤水烧开，将牛腩、土豆、青豆倒入砂锅中搅拌均匀，中小火炖40分钟，期间不定时看水位情况看是否需适量加水，并搅拌
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夹出炖好的牛腩，若入口不硬软滑，可加入印度口味咖喱，中小火搅拌至粘稠即可
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印度风味咖喱
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将美味咖喱浇到米饭上，吃一口，绝了👍
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最后，可配一些清爽解渴的水果
今天宅家便餐就完美啦
