一起来认识这些千姿百态的Squash (持续更新部分菜谱）
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在秋天的收获季来临前，和你一起来认识这些千奇百怪的squash 并分享我尝试过的口味与菜谱。如果你有更好的做法，请留言告诉我哦，谢谢！
用料
一起来认识这些千姿百态的Squash (持续更新部分菜谱）的做法
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Spaghetti squash 面条瓜，因其内部瓜肉像丝丝的面条而得名。中式做法见这里（https://www.xiachufang.com/recipe/106643337/）
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Acorn 因其形状像橡子而得名。适合烤或者酿。
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Butternut squash 超市最常见的一种，吃法超多，煮粥，做汤，做甜点等，用途广泛，比贝贝南瓜水份多，不够面，甜份少一点。
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Delicata
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Carnival Squash (https://www.xiachufang.com/recipe/106578643/)
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Pie Pumpkin派南瓜，顾名思义，最适合用来做南瓜派。
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Sweet Dumplings 甜饺子
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Butter Cup个人觉得跟贝贝南瓜差不多，很好吃
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Kombucha 大名鼎鼎的贝贝南瓜,菜谱超多，我自己就有好几个（https://www.xiachufang.com/recipe/106568321/）
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Turban Squash
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Red Kuri
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Hubbard
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Red kuri
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小集合
小贴士
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