🌏地球冰淇淋雪媚娘🥥海盐椰椰乳酪冰

Name: 🌏地球冰淇淋雪媚娘🥥海盐椰椰乳酪冰
Ingredients: 60克糯米粉; 15克玉米淀粉; 20克糖粉; 1克海盐; 90克水或/生椰乳; 10克椰子油; 适量💙蝶豆花粉/藻蓝粉/蝶豆花; 适量💚抹茶粉/斑斓粉; 100克淡奶油; 100克奶油奶酪; 1克海盐; 20克百香果芒果酱

1 人做过这道菜

黄莺Bird-Xu

嗨，宝子们
40+的温度有木有被热到融化啦🔆🔆🔅
今天咱们来做冰淇淋雪媚娘！
💙💚蓝绿色的糯米外皮看着就分外清凉～
咬一口❗️哦豁～透心凉的冰淇淋夹心❗
这个雪媚娘吖
撒上抹茶粉或斑斓粉就会变成地球🌏
而且冰淇淋结霜后，
那层若隐若现的白霜就像地球云层啦☁️☁️
但不撒粉的话就是纯纯的
Chao好看的梦幻蓝色雪媚娘
有一种扑面而来的海风气息🌊🌊🌊
👉糯叽叽的软软外皮➕冰冰凉的冰淇淋馅儿
👉快动动手一起试试吧～

🚫未经同意禁止转载🚫

用料

㊙️糯叽叽·雪媚娘皮基础配方㊙️
糯米粉	60克
玉米淀粉	15克
糖粉	20克
海盐	1克
水或/生椰乳	90克
椰子油	10克
💙蝶豆花粉/藻蓝粉/蝶豆花	适量
💚抹茶粉/斑斓粉	适量
🍦冰淇淋夹心🍦
淡奶油	100克
奶油奶酪	100克
海盐	1克
百香果芒果酱	20克

🌏地球冰淇淋雪媚娘🥥海盐椰椰乳酪冰的做法

1、♨️用热水把干蝶豆花泡出蓝色后滤出90克，或者直接混合蝶豆花粉/色粉染成蓝色；

2、糯米粉、糖粉、玉米淀粉和液体混合均匀；

3、过滤后，等水开上锅蒸15分钟左右

4、准备夹馅：软化奶酪加入果酱，加淡奶油打发到狠硬的状态，装裱花袋里冷藏备用；

5、蒸好了趁热加入油，戴手套揉搓拉扯至油分完全吸收；

6、均分6份，撒粉擀平整，放到半圆模具，加上奶油夹馅，想口感更丰富，可以加水果干，奥利奥饼干碎等～

7、包起来，抹点熟粉放粘连，冷冻至少4小时以上
百香果芒果奶油夹心
吃的时候撒上抹茶粉/斑斓粉即可。
零零散散地撒粉就OK
下期预告