胡萝与冻豆腐and炒鸡蛋擦出的火花叫饭团
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人做过这道菜
满满的兜兜
这是一盘意外做成的美食！
啰哩巴嗦讲一下……
等一天，买了块豆腐，来不及吃，冻上了~
第二天，买了白菜，计划冻豆腐白菜汤，
有人请吃饭，又没做成~
晚上回来一看，小白菜搁塑料袋闷坏了…
第三天，将就现成的胡萝卜，冻豆腐，
拼凑个下饭菜，感觉没肉，加个鸡蛋~
懒得洗多洗碗，饭菜拌一块儿了~
觉得颜色不错，摆拍一下——捏成团儿😋
嘿嘿嘿，颜和味道都在线！
不如写成谱分享给大家！
无心插柳柳成荫，美味饭团一口吞！
所以——前几步骤没图😂😂
按说明都能做成~
配料是一人份量~其实也好大一碗。
啰哩巴嗦讲一下……
等一天，买了块豆腐，来不及吃，冻上了~
第二天，买了白菜，计划冻豆腐白菜汤，
有人请吃饭，又没做成~
晚上回来一看，小白菜搁塑料袋闷坏了…
第三天，将就现成的胡萝卜，冻豆腐，
拼凑个下饭菜，感觉没肉，加个鸡蛋~
懒得洗多洗碗，饭菜拌一块儿了~
觉得颜色不错，摆拍一下——捏成团儿😋
嘿嘿嘿，颜和味道都在线！
不如写成谱分享给大家！
无心插柳柳成荫，美味饭团一口吞！
所以——前几步骤没图😂😂
按说明都能做成~
配料是一人份量~其实也好大一碗。
用料
胡萝与冻豆腐and炒鸡蛋擦出的火花叫饭团的做法
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胡萝卜洗净去皮儿，擦成短丝。
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冻豆腐解冻，挤水，捏碎成渣。
可以留适当的一点水分，免得炒时糊锅。 -
鸡蛋，按普通炒制法，剁成小块。放一旁待用。
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锅中放适量油。油温6成热。同时放入胡萝卜丝儿和碎冻豆腐。加适量盐和蚝油，中火炒熟。
加入鸡蛋碎。
翻炒片刻倒入葱花。 -
关火。加入一勺刚煮好的米饭。拌匀。
戴上一次性手套，不烫手时捏成团。
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可以沾点海苔碎。
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一口一个！香！
