韭苔/韭菜/荷兰豆炒腊肠

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用料  

香肠

韭苔/韭菜/荷兰豆炒腊肠的做法  

  1. 腊肠切片(较硬就需要蒸煮透)
    青菜备好(荷兰豆需先焯水 别青菜的不需要)

    韭菜或者韭苔可以配些青椒

    蒜拍破

  2. 腊肠煸出少许油脂 下入蒜瓣 烹入料酒去腥 补水

    入青菜 放酱油 白糖翻炒 锅边烹少许开水(水蒸气热度炒菜 腊肠蔬菜更嫩)
    出锅前下盐 鸡精 蚝油  

    翻炒出锅

 
该菜谱发布于 2022-07-29 13:26:48
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