土豆🥔削皮切片，泡入清水中去除淀粉，如果是淀粉多的土豆多换几遍水。
尖椒洗干净掰小块备用
大葱 姜切丝
热锅凉油，油热后放入姜丝大葱丝爆香，接着下入尖椒翻炒片刻。
下入泡过水的土豆片翻炒均匀
加入适量的生抽、盐调味，继续大火翻炒均匀炒至变色断生后出锅，出锅前一定要在锅边淋入米醋（香醋也可以）激发出香味即可出锅装盘😀
清脆的土豆片微辣的尖椒带着醋香味，配着米饭即是一餐简单的午餐
上传你做的下饭必备 尖椒土豆片
木子-爱做饭的女人
