一锅猪大肠的蜕变

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用料  

肥肠 一付
干辣椒 2、3个
3、5片
适量
鸡精 适量

一锅猪大肠的蜕变的做法  

  1. 大肠用面粉白醋搓洗内外,将大肠内壁的颗颗嗒嗒都拽掉,然后出水,在水中倒些白酒去腥

    一锅猪大肠的蜕变的做法 步骤1
  2. 出完水之后,再次用热水反复清洗

    一锅猪大肠的蜕变的做法 步骤2
  3. 锅内放冷水,水量为可没过大肠,加生姜,葱,草果,,干辣椒,生抽老抽烧开后,放入大肠

    一锅猪大肠的蜕变的做法 步骤3
  4. 大火煮开,小火慢炖,直至烧熟微烂,然后加盐加糖加鸡精加料酒,不要太烂,不然没嚼头

    一锅猪大肠的蜕变的做法 步骤4
  5. 连汤带卤盛出,大肠在卤中浸泡时间大约3—5小时即可享用

    一锅猪大肠的蜕变的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-07-29 14:39:25
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