黄瓜洗干净擦丝,香菜洗干净切碎,
锅中放少许油,全程小火,用铲子不停搅拌,把花生米炸熟,
芝麻酱加温水稀释,
下面来拌料汁,小葱、大蒜切碎,加一勺白芝麻,喜欢吃辣的可以再加点辣椒面,
淋上热油,香味立马就出来了,
加2勺味极鲜,
2勺香醋,
一勺蚝油,
少许盐,
几滴香油,不喜欢的可以不加,
搅拌均匀,可以尝一尝咸淡,调整盐的量,
以上就是所有的配料,
面条煮熟,煮的稍微硬一点,过两三遍凉水,这步忘了拍照,
面条盛到碗里,加入黄瓜丝、花生米、麻酱、料汁、香菜,搅拌均匀就可以吃了,
不放辣椒也很好吃,
放点油泼辣子更美味。