简单快手又好吃的凉面

4 人做过这道菜
夏天没有食欲,来试试这道凉面!天热不知道吃什么的时候就会做凉面,每次都以光盘结束,真的是简单又美味!

用料  

面条
黄瓜 1根
香菜 一小把
生花生米 一把
芝麻酱 适量
食用油 适量
🌟料汁需要的调料:
大蒜 三四瓣
小葱 两三根
白芝麻 一勺
味极鲜 2勺
香醋 2勺
蚝油 1勺
少许
香油 适量

简单快手又好吃的凉面的做法  

  1. 黄瓜洗干净擦丝,香菜洗干净切碎,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,全程小火,用铲子不停搅拌,把花生米炸熟,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤2
  3. 芝麻酱加温水稀释,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤3
  4. 下面来拌料汁,小葱、大蒜切碎,加一勺白芝麻,喜欢吃辣的可以再加点辣椒面,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤4
  5. 淋上热油,香味立马就出来了,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤5
  6. 加2勺味极鲜,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤6
  7. 2勺香醋,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤7
  8. 一勺蚝油,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤8
  9. 少许盐,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤9
  10. 几滴香油,不喜欢的可以不加,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀,可以尝一尝咸淡,调整盐的量,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤11
  12. 以上就是所有的配料,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤12
  13. 面条煮熟,煮的稍微硬一点,过两三遍凉水,这步忘了拍照,

  14. 面条盛到碗里,加入黄瓜丝、花生米、麻酱、料汁、香菜,搅拌均匀就可以吃了,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤14
  15. 不放辣椒也很好吃,

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤15
  16. 放点油泼辣子更美味。

    简单快手又好吃的凉面的做法 步骤16

小贴士

调料是两人份的量,勺子就是图片里,挺大的一个,所有的配料都可以按照自己的喜好增减。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-29 14:53:26
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