味达美泰式酸辣凤爪

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菜肴鲜美入味的秘密,源自厨师的匠心硏制。

这个夏天你缺点啥(吃点啥)?你与大厨之间就差一包味达美泰式酸辣汁。

味达美泰式酸辣汁,一包复刻星厨美味!

用料  

味达美 泰式酸辣汁 100克
鸡爪 500克
料酒 1勺
生姜 3片
柠檬 1个
青椒 1个
百香果 1个

味达美泰式酸辣凤爪的做法  

  1. 味达美泰式酸辣汁复合调味料,0添加防腐剂。一袋200克,里面分成2小包,方便使用,非常贴心。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤1
  2. 一包复刻星厨美味
    酸辣凤爪、酸辣藕片、酸辣虾……

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤2
  3. 加点配料:百香果、柠檬、青椒。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤3
  4. 鸡爪剪去指甲洗干净、泡水半小时。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤4
  5. 放入锅内,加料酒、桂皮、陈皮、花椒煮熟,捞出泡冰水、洗干净,放冰箱冷藏1小时。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤5
  6. 取出拆骨,放入容器。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤6
  7. 倒入一包味达美泰式酸辣汁。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤7
  8. 加入配料:柠檬、青椒、百香果拌匀。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤8
  9. 盖上盖,冷藏腌制2小时以上,期间用筷子翻动方便入味。
    味达美泰式酸辣汁,含酿造酱油&酿造食醋,底味浓郁、入味更快。

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤9
  10. 8小时以上效果更佳。
    是不是很方便,很赞!

    味达美泰式酸辣凤爪的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-07-29 15:40:04
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