斑斓麻薯蔓越莓软欧包

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用料  

抹茶 适量

斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法  

  1. 1、牛奶130g 干酵母3g 糖20g 鸡蛋一个 放入主锅 20秒速度4混合
    2、加入高筋面粉250g 斑斓粉10g 30秒速度3混合。揉面4分钟
    3、加入黄油25g 盐1g 揉面3分钟
    4、出锅揉圆盖保鲜膜发酵

    斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法 步骤1
  2. 制作麻薯
    1、糯米粉140g 玉米淀粉40g 糖20g玉米油20g牛奶240g放入主锅30秒速度3混合
    2、微波炉高火一分半加热至成团

    斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法 步骤2
  3. 分成四份,面团包裹麻薯,加入蔓越莓,做成橄榄形,放烤箱二次发酵

    斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法 步骤3
  4. 撒粉割包,预热180度,盖锡纸22分钟

    斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-07-29 16:18:50
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