香喷喷豆角猪肉包子
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叽叽喳喳小可爱
用料
香喷喷豆角猪肉包子的做法
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面粉里加入盐+酵母粉或鲜酵母+水和成一个面团（水和面的比例1:0.6）
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35度醒发1-2小时
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豆角焯水煮1分钟
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煮好放凉，纂干水分切成小丁
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猪肉剁成肉末
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把豆角和猪肉混合起来，可以再放点姜末和小葱
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调味放入盐、糖、鸡精、生抽、花椒粉、胡椒粉、香油
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顺着一个方向搅匀，如果如果馅太干可以多放点香油，或者放一个生鸡蛋，让肉馅变得水润
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把面切成小剂子，擀成圆片，包成包子，包好后，再次盖上保鲜膜35度醒发半个小时
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水开上汽蒸20分钟，在关火闷5分钟。
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最后的成品。（面多了，最后做了个花卷）
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香喷喷的包子就做好了。非常简单
小贴士
包好后一定要二次醒发。
一定要关火闷5分钟在打开锅盖。
一定要关火闷5分钟在打开锅盖。
