蜂蜜小餐包——复刻健康面包计划8
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
厨小花的减脂餐
蜂蜜小面包，烤完表面刷一层薄薄的蜂蜜，淡淡的甜，很好吃呢。
注意：这一款不是脆底哦，对于我来说热量太高了；
注意：这一款不是脆底哦，对于我来说热量太高了；
用料
蜂蜜小餐包——复刻健康面包计划8的做法
-
稍微薄一些的膜都可以，可手揉；
-
加黄油
-
揉成光滑的面团
这是没加芝麻的图
-
一次发酵到2倍大；
我用的是烤箱发酵，也可以常温下发酵
-
排气
-
分割成12份，每份约60克；
-
擀平
-
卷起来，醒发10分钟；
-
再次擀平卷起，从中间切断；
-
放烤盘上开始二次发酵；
记得加碗热水，33度约40分钟
-
烤箱180度预热；
表面刷一层蛋液，撒白芝麻
-
烘烤20分钟，
-
上色完成记得加盖锡纸
-
出炉，记得趁热刷一层蜂蜜水（喜欢甜蜂蜜就浓一点哦
-
加入少许白芝麻和全麦，味道增香不少
-
柔软好吃哦
-
小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！
小贴士
小花给自己的新计划——复刻健康面包
都是少油少糖的烘焙，列表记录下来方便查看，我们一起健康烘焙呀！！
都是少油少糖的烘焙，列表记录下来方便查看，我们一起健康烘焙呀！！
