东北烧烤料,蘸料也是它

2 人做过这道菜

用料  

花生米 34克
芝麻 17克
瓜子仁 17克
核桃仁 17克
孜然粒 17克
苏子籽 17g
辣椒面 8克
松茸鲜/鸡精 3克
桃酥 三分之一个
20克

东北烧烤料,蘸料也是它的做法  

  1. 用锅小火焙炒花生米,芝麻,瓜子仁,核桃仁(用腰果也不错),孜然粒,苏子籽。注意小火,太热就离下火,熟了就行,别过了。

  2. 苏子籽不爱吃可以不放,没有腰果了,用的核桃仁替换,自己做主要看自己的口味,喜欢什么放什么。
    焙熟后,花生米去皮,图上都是焙炒完的。

    东北烧烤料,蘸料也是它的做法 步骤2
  3. 加入辣椒粉(这个的用量和辣椒品种全看个人的喜好了),松茸鲜(没有鸡精就行,同样的用量),桃酥掰一下,块状就行。然后用研磨的机器打碎就可以了。喜欢吃带颗粒感的,别打的太碎哦

    东北烧烤料,蘸料也是它的做法 步骤3
  4. 打好后,加入盐,盐要炒一下。然后一起拌匀就可以了。
    这款烧烤料,做撒料,蘸料都可以。

    东北烧烤料,蘸料也是它的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-29 19:40:10
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