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好吃的蛋炒饭

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南方禾阳的厨房  南方禾阳

用料  

水煮蛋 一个
火腿肠 一根
海兔干 10-15只
剩饭 一碗半
咖喱块 一块
盐 一丢丢克
生抽 一勺
耗油 半勺
料酒 一小勺

好吃的蛋炒饭的做法  

  1. 火腿、蛋白切丁，海兔干洗净切丝，蛋黄备用

  2. 油热后下火腿丁、蛋白丁、海兔干丝翻炒几下，加蛋黄碾碎加一丢丢盐，再加咖喱块翻炒均匀（用中小火！）

  3. 倒剩饭翻炒，加料酒一小勺，生抽一勺，耗油半勺，翻炒均匀后出锅（有条件的可以加点葱花）

小贴士

用中小火！

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该菜谱发布于 2022-07-29 19:49:05
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