掺了莜麦面的发面小饼
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人做过这道菜
璀璨星空_i7xk
莜麦面，全麦粉，荞麦面，都可以掺白面做面食，多吃点粗粮感觉更健康✌
用料
掺了莜麦面的发面小饼的做法
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材料准备好。
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倒入水，机器和面一次性加。如手和面需一点点加。
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机器和成面团。
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发两倍打大。
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案板撒面粉，移到案板，排气后团成面团。
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估量着分十个剂子。
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全程不用擀面杖，取一个剂子用手按扁，抹上一层油。
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收口捏紧。
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反过来，按平，收圆，正面按按反面按按。十个依次做好。
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盖保鲜膜醒面五分钟。
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这时电饼铛刷油预热。
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锅热后，先放入5个小饼。
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表面刷一层油。盖盖子。
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约三、四分钟后电饼铛冒热气，翻面，盖盖子。
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电饼铛再次冒热气，两面有焦底，就熟了。
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一次5个，两次做完。
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有夹层的哦✌
小贴士
夏天天气热，发面很快，要注意看着点，不要发过了。
