备上图片材料因为是凉拌的,我喜欢把洋葱泡一下,去一下辣味猪肉末加点料酒胡椒粉盐生粉腌半小时入味小米辣柠檬叶罗勒(九层塔)香菜切碎备用
起锅倒一点点油,倒进猪肉末翻炒一下加入一点点水直到猪肉熟透盛出备用(这菜以凉拌为主,不宜过于油腻)
然后把准备的配料搅拌在一起,柠檬挤汁进去,喜欢吃青瓜可以放一点!!!!一定要加上鱼露和一点点糖不需要再加其他调料了(猪肉末腌制的时候稍微加多一点盐就可以了)
上碟开吃咯!
我是喜欢用生菜包着吃,感觉就是健康加健康!!
上传你做的泰式凉拌罗勒肉碎(夏天必备)