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回锅肉

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吃货小博士的厨房  吃货小博士
炎炎夏日，吃点辣的提提胃口

用料  

五花肉 450克
青蒜 3根
姜片 5片
料酒 1勺
生抽 2勺
豆瓣酱 2勺
盐 5克

回锅肉的做法  

  1. 1.找不熟悉的老板买块猪肉
    2.猪肉洗干净后，冷水下锅，煮开后，取出，洗净，切成薄片
    3.青蒜洗净，切成段，生姜切丝，青红辣椒切成片，蒜拍碎备用

    回锅肉的做法 步骤1

  2. 4.热锅下油，干煸肉片，炸出肥肉的油
    5.放入姜蒜爆炒，后加入辣椒干煸，加入料酒

    回锅肉的做法 步骤2

  3. 6.加入盐，酱油以及青蒜，
    7.大火爆炒后装盘
    8.拿一双筷子开吃

    回锅肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-07-30 13:02:08
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