鸡胸肉 | 3块 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
水 | 适量 |
翠宏辣椒面 | 1包(3克) |
鸡胸肉清洗干净冷水下锅,切少许姜片,倒入少量黄酒,中小火煮熟
煮熟的鸡胸肉取出,水龙头下冲洗干净,按鸡肉纹理撕成小丝(也不要太细,差不多大小)
碗里加入生抽、黑胡椒粉、适量水、辣椒粉,不吃辣的可以不放,或者根据自己口味调整:比如五香味、椒盐味……(不要太咸要不然烘干,水份蒸发了就太咸了,太咸不利于减肥)
拌匀静置半小时左右
倒入空气炸锅160度25分钟,期间时不时拉出来翻拌一下,以免受热不均匀烘焦了(具体时间看撕的大小哈)
看看成品,烘的程度看个人喜欢的口感
装个罐子,干净卫生