焗龙虾

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结婚十周年这天,老公做了这道菜。

用料  

龙虾 2只1.5kg
芝士 适量
黄油 整块的1/8
少许
蒜蓉 2头蒜
马苏里拉 适量
香料 少许

焗龙虾的做法  

  1. 龙虾买回来后放冰箱冷冻让龙虾睡觉💤,大约半小时拿出来放尿(可搜索视频具体操作),如果是活龙虾,建议从背部开刀,对半开。

    焗龙虾的做法 步骤1
  2. 热锅放黄油爆香蒜末

    焗龙虾的做法 步骤2
  3. 均匀涂抹在龙虾上,撒少许盐(不能多)

    焗龙虾的做法 步骤3
  4. 我又撒了一些意大利混合香料,其实这里没有的话没关系,可以用新鲜迷迭香代替,把迷迭香的叶子剪碎撒上,迷迭香除了是小羊排的好搭档,也是龙虾的好搭档。放烤箱200-220度烤20分钟(视大小决定时间)

    焗龙虾的做法 步骤4
  5. 拿出龙虾撒上芝士碎再入烤箱,看到芝士有微微焦黄就可以了。

    焗龙虾的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-07-30 18:42:44
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