超香蜜汁烤翅根(烤箱版)

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用料  

翅根 12个约600克
生抽 1大勺
老抽 1大勺
蜂蜜 1大勺
白胡椒 抖一下就行了大概2克
奥尔良腌料 1小勺
料酒 1小勺
葱姜 一根葱,一块姜
白芝麻 适量

超香蜜汁烤翅根(烤箱版)的做法  

  1. 翅根洗干净,用叉子或牙签扎一些深一点的孔。葱姜洗净切片备用。

  2. 翅根冷水下锅,加入葱姜、料酒,煮出浮沫和血水,捞出冲洗干净,用厨房纸吸掉表面水分。

  3. 将翅根和生抽、老抽、奥尔良腌料、白胡椒混合,按摩一会儿,腌制30分钟以上。

  4. 烤箱预热上200-下195度,放入翅根,烤15分钟。
    剩下的酱汁跟蜂蜜混合,15分到了之后拿出来刷上蜂蜜酱,撒上白芝麻,放回烤箱,调温 上下190度,开启热风,看情况再烤5-10分钟。

  5. 拿出来开吃!真香~

    超香蜜汁烤翅根(烤箱版)的做法 步骤5

小贴士

奥尔良腌料主要是为了上色更好看,如果没有,加一小勺盐一小勺糖就行
 

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该菜谱发布于 2022-07-31 02:34:46
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