pizza有手就行，6寸烤箱版，其他用料最简单）
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人做过这道菜
玲珑灵犀
这个pizza的必用品应该是泡打粉加马苏里拉碎加烤箱吧，其他的都可以找替代品
用料
| 饼底 | 6寸 |
| 高筋面粉（包饺子的，蛋白质含量是高筋面粉，如何区分高低筋我其他菜有科普） | 112克 |
| 泡打粉 | 4.5克 |
| 水 | 饼底混合均匀加水即可 |
| 盐（可有可无） | 1克 |
| 馅料 | |
| 马苏里拉碎（必需品） | 盖住pizza即可 |
| 酒店剩菜/自己准备的去水的新鲜食材 | 剩菜就是切碎点 |
| 番茄酱（调味品）/沙拉酱 | |
| 烤盘/锡纸 | |
| 烤箱 |
pizza有手就行，6寸烤箱版，其他用料最简单）的做法
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第一回面饼没烤熟翻车了，如图，没有烤盘所以用锡纸包住盘子。
第二回吸取了教训，没事扎个眼看看饼皮里头熟没，如主图，就没问题
我妹超爱吃。
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6寸饼底：（我做的型号，按面积换算g数）112g面粉，盐1g，泡打粉4.5g
1.粉末混合均匀之后再加水揉，
饼底加水大概感觉比饺子皮软一点的状态，就可以了，如果加多水就再放点面粉。
2然后把pizza模具上刷一小层植物油？黄油？没有用芝麻油？（不推荐食用油，但是如果只有这个）（方便脱模）
没有模具可以用锡纸包盘子先将就下。
3.把揉好的饼皮均匀摊在盘上，边缘稍微摊上去一点，如图借用b站我参考的人的视频的图
4用叉子均匀的在饼皮上扎眼（可跳过）
5番茄酱爱好者可以靠中间位置加一层番茄酱
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我懒所以看见冰箱里一堆昨天酒店剩菜，就把他们拿出来，沥干，大块的肉或者胡萝卜切碎点，扑了n层，然后勤快的可以切点鲜蔬菜（用烤箱烤十分钟去水）扑上去。如果此刻你的pizza过高，不用担心，多加马苏里拉碎就可以了，覆盖住他，烤好依旧是你爱的pizza。
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放入预热十分钟的烤箱，具体烤多久看你家烤箱的功率，我是看到芝士碎彻底融化时大概10min后拿出来用叉子扎一下边缘饼皮，看最下面面是否熟了，一般是没熟的，那就根据以前的经验继续每隔5-10min扎一下，
