消耗淡奶油的惊喜～奶香柔软拉丝麦香吐司
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美好生活考拉
淡奶油开包装后总会用不完，为了不浪费尝试做面包消耗掉，没想到效果好惊喜，柔软、拉丝，组织状态非常好，添加了王后全麦面粉，增加了麦香味和嚼劲，口感棒棒哒！
此款面包不用黄油！
此款面包不用黄油！
用料
消耗淡奶油的惊喜～奶香柔软拉丝麦香吐司的做法
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淡奶油、冰水、鸡蛋、酵母面粉、糖、盐，按顺序加入面缸内，厨师机低速揉到无干粉
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转4档揉出手套膜，注意面温不要超过28℃
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面团均分，放蒸烤箱发酵
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排气，整形（忘了拍照），放模具二次发酵至模具九分满，用剪子或小刀割了一道，个人习惯哈，也可以不割
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170℃烤40分钟，6、7分钟上色后及时盖锡纸。
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出炉扑面而来的麦香味，没有一点香精的味道，立刻开始流口水
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震一下模具，侧面倒出
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再摆正晾凉
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撕着吃也很完美，柔软又有嚼劲！
