韭菜盒子

面粉边加水边搅拌成絮状。

然后加适量玉米油揉成光滑的面团，醒发20分钟，期间刚好准备馅料。

韭菜最好提前洗好晾干，免得馅料出水。

木耳提前泡发，然后去蒂洗净。

虾皮过水洗净。

鸡蛋炒好备用。

木耳鸡蛋切碎，虾皮捞出沥干。

韭菜切碎备用。

所有馅料放在一起，加入一勺耗油，两勺酱油，半勺十三香，适量玉米油，适量盐巴。

搅拌均匀，最好自己尝一尝味道浅淡。

面团醒好，揉成条，切成小剂子。

用擀面杖擀成薄饼。

包入韭菜馅，捏成扁的半圆饼子。

锅中放油烧热，放入饼子。

定型上色翻面，第一锅忘记拍照了😂😂

煎到两面金黄。

出锅。

味道棒极了。