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戚风蛋糕6寸

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Gemque的厨房  Gemque
戚风蛋糕0失败，小白学起来

用料  

鸡蛋（黄白分开） 2个
细砂糖（蛋黄） 15克
牛奶 20克
低筋面粉 30克
白醋 3滴
细砂糖（蛋白） 30克
玉米淀粉 5克
色拉油 20克

戚风蛋糕6寸的做法  

  1. 准备好材料

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤1

  2. 把低筋面粉  蛋黄   牛奶   细砂糖（15g的）玉米淀粉  色拉油放一起，做成蛋黄糊备用

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤2

  3. 蛋白放入碗里

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤3

  4. 打发成这样，加3/1的细砂糖

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤4

  5. 有纹路后加3/1的细砂糖

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤5

  6. 这样加最后一次

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤6

  7. 打发成这样就可以了，就算把碗扣下来都不会漏

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤7

  8. 挖进去

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤8

  9. 放进去

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤9

  10. 弄成这样，塔几下，震出气泡

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤10

  11. 150℃，55分钟

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤11

  12. 真好吃

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤12

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要有耐心哦

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戚风蛋糕6寸相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-31 17:12:11
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