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大米发糕

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小破孩L的厨房  小破孩L

用料  

大米 600
酵母 4克
白糖 120克
面粉 120克
水 300克
桂花 5克

大米发糕的做法  

  1. 600克大米淘洗干净，泡两个小时，用破壁机果蔬键打两遍更细腻

    大米发糕的做法 步骤1

  2. 打好的米浆加入4克酵母，120克白糖，120克面粉搅拌均匀，夏天室温发酵30分钟，东西需要保温三十度以上发酵

    大米发糕的做法 步骤2

  3. 发酵好的米浆搅拌出气泡

    大米发糕的做法 步骤3

  4. 倒入纸杯八分满，撒上桂花

    大米发糕的做法 步骤4

  5. 水开大火蒸30分钟，焖五分钟即可

    大米发糕的做法 步骤5

  6. 用烤盘也蒸了一盘，不太好切，要一刀下去快准狠，哈哈

    大米发糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-07-31 17:45:30
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