懒人酸辣鸡爪，酸爽鲜辣真好吃

Name: 懒人酸辣鸡爪，酸爽鲜辣真好吃
Ingredients: 500g鸡爪; 2个柠檬; 4颗小米辣; 适量香菜; 200g味达美泰式酸辣汁; 3～4片生姜; 适量料酒; 适量冰块+清水

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一到夏天就喜欢吃酸酸辣辣提味的东西，但是自己调料汁总是很麻烦还很容易翻车。

这次收到了味达美的泰式酸辣汁，拯救懒人胃口的福星，自己只需要切切配菜，煮一下鸡爪，其他的这个懒人料包全帮你搞定，很不错哦～

唯一美中不足个人觉得红油有点太多了，更像是川味酸辣，不太像泰式，不过味道是好吃的～

用料

本次要用到的食材～
注意提前冰一些冰在冰箱里哦
先来处理鸡爪
如图所示一分为三比较好入味
先用厨房剪剪掉指甲，然后横竖各一刀即可
小窍门：横着切的那一刀可以先找鸡爪指头最下面的关节处，然后稍微用点力就能切开啦，这样不用用蛮劲大力砍鸡爪满天飞😄
鸡爪就处理好啦
鸡爪冷水下锅，加适量姜片和料酒去腥
先大火煮开，煮开后调中小火继续煮15到20分钟，看你喜欢的口感
煮熟的鸡爪倒入冰水中冷却，口感更佳Q弹
趁鸡爪泡冰水的时候来处理配菜
香菜小米辣切段，柠檬切片去籽
鸡爪冷却之后沥干水倒入一个足够大的容器中，码上配菜
这道懒人菜的关键来啦～
就是这个味达美的泰式酸辣汁，一包搞定好吃的酸辣鸡爪～
倒入200g味达美泰式酸辣汁

作为一个特别爱吃酸的人，我提前尝了一下料汁，觉得还不够酸，所以又加了一个柠檬，一半挤汁，一半切片。（如果你没有那么喜欢吃酸一颗柠檬提提味就够了）
将料汁和鸡爪、配菜拌匀，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上
噔噔噔噔，做好啦
两个小时已经很入味了
也可以再多泡一会儿，过夜效果估计会更好