准备好以上食材
红辣椒两个切块备用
豆瓣酱2勺,花椒粉少许(加不加都可以)
准备小碗做调料:老抽1勺,生抽2勺,蚝油1勺,醋1勺
大料下油锅
煸炒香
下鸡块,一起翻炒
加料酒
酱料搅和均匀
下锅
一起翻炒
加入热水,盖过鸡肉
开中小火焖煮半个小时左右
开锅盖,下红椒,大火收汁
美滋滋开饭了,好吃的嗦手指
上传你做的老公秘制炒鸡