黄焖鸡

鸡腿两个，剁成块，泡去血水，清洗干净。

冷水下锅，配上去腥三件套，葱，姜，料酒，焯水，煮出鸡腿里面的脏东西，然后用冷水洗干净。用冷水洗，可以让鸡肉更紧实，好吃。

起锅烧油，热锅凉油，下入葱，姜，蒜，我的葱用完了，所以就没放。爆出香味。然后下入鸡肉翻炒均匀。

翻炒均匀后，下入一袋黄焖鸡酱料翻炒均匀。炒出香味。

然后加水，末过鸡肉，加入香菇一起炖半个小时。香菇炖的时间长了好吃，喜欢吃土豆的也可以加土豆。然后可以加入一点点的糖，味道会更好，切记不要加多，加点糖，只是为了让咸鲜味道更突出。

半个小时后，汤汁粘稠。

加入配菜，尖椒和大红辣椒，那个大红辣椒是微辣的，特别好吃。不喜欢吃辣的，可以不加。翻炒两分钟即可。

美味的黄焖鸡就做好了，超级简单。

偷懒用的某多的酱料，零厨艺也能做出超级好吃的黄焖鸡。