想象中的韩式炸酱

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作为韩国综艺的长期观众,每次看到他们外卖了中餐馆炸酱面,都想象了它的味道,非常诱人。但是在中国街头韩餐馆吃这道韩式中餐时,发现炸酱味道过于清淡,完全不符合想象!
于是,按我的想象,今天炸了一盆酱。

用料  

韩式春酱 300克
五花肉馅 300克
蒜蓉 1汤匙
洋葱丁 2汤匙
1汤匙
料酒 1汤匙

想象中的韩式炸酱的做法  

  1. 五花肉拌入料酒

  2. 五花肉下锅,小火,炒出油

  3. 下蒜蓉、洋葱丁,炒到洋葱变透明

  4. 加入春酱小火翻炒到油和酱融合均匀

  5. 加入100毫升清水稀释到浆糊的粘度即可

  6. 加入糖调味,可以尝一尝,自行调整到咸甜均匀的口感

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-31 22:11:15
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