黄栀子7颗泡在水里再把鸡放入泡好的水里浸泡1个小时上色,上好色后捞出黄栀子,把黄栀子水和鸡一起倒入锅中先大火煮15分钟左右,再翻身用中火煮15分钟。
出锅晾凉
汤色不错,可以用来烧面条哦。
鸡肉一定要凉凉才可以切,不然容易碎开。
装盘
调好蘸酱开吃
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