镜面水蒸蛋四部法

Name: 镜面水蒸蛋四部法
Ingredients: 4个鸡蛋; 300克温水; 适量盐; 适量生抽; 适量葱花; 5粒干贝

0 人做过这道菜

不喜欢吃水煮蛋，总觉得有股鸡屎味，但蒸蛋就不一样啦，滑溜溜，空口吃拌饭吃都喜欢

用料

1⃣️4个鸡蛋，打散，加点盐，加300克温水（必须是温水！！）
2⃣️用滤网过滤，把表面气泡滤掉，实在没有，拿调羹捞去气泡
3⃣️包保鲜膜，牙签扎几个小洞
4⃣️上锅，水开后15分钟左右即可，此时可以加泡发好的干贝再蒸3分钟

快手菜早餐家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2022-07-31 23:22:52

0 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

今天脸又圆了呢 255 做过

大美吕4 19 做过

御膳房七七 217 做过

玲珑柳-1 0 做过

关于镜面水蒸蛋四部法的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负